제주 애월 맛집 BEST

제주 애월 맛집 BEST : 흑돼지 근고기의 진수를 맛본 '뚱딴지' 방문기

 

안녕하세요! 자수성가를 꿈꾸는 남자입니다. 무더운 여름의 한가운데, 여름 휴가 시즌이 다가왔습니다. 전국적으로 푸른 바다와 울창한 숲이 매력적인 시기인데요. 제주도는 지금이야말로 최고조에 달한 여름 풍경을 자랑합니다. 저는 최근 여름 휴가를 맞아 제주도를 다녀왔습니다. 작년 이맘때에도 방문했었던 제주지만, 이번에는 남부와 서부를 중심으로 여행을 즐겼습니다. 8월의 제주는 끝없이 펼쳐진 해변과 시원한 바람이 일품입니다. 특히, 서귀포의 아름다운 폭포들과 한라산 중턱에서의 상쾌한 등산은 더위를 식히기에 안성맞춤이었습니다.

 

 

이번 제주 여행에서 특히 기억에 남는 것은 애월에서 방문한 제주 애월 맛집 '뚱딴지'였습니다. 우연한 검색으로 방문했던 곳이었는데, 서비스는 물론 맛까지 뛰어나 친구들과 함께한 식사가 정말 만족스러웠습니다. 흑돼지 특유의 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙, 그리고 다양한 반찬들이 어우러져 정말 훌륭한 식사를 즐길 수 있었습니다.

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제주 애월 맛집 : 뚱딴지
주소 : 제주 제주시 애월읍 부룡수길 17
영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00 (라스트오더 21:30)
전화번호 : 0507-1370-2085

 

 

친구랑 이번에 식사하러 간 곳은 제주 애월읍에 있는 제주 애월 맛집 '뚱딴지'였어요. 남도리 쉼터에서 차로 5분, 애월고래관람지에서 차로 7분 거리에 위치해 있더라고요. 해안 도로에서도 가까워서 해안가를 둘러보고 가기에도 딱 좋았어요.

가게에 도착하니 대저택처럼 생긴 웅장한 외관이 멀리서도 눈에 띄어서 찾기 쉬웠어요. 건물 자체가 워낙 크고 눈에 띄니까 금방 찾을 수 있었어요.

 

 

제주 애월 맛집 입구에 들어서기 전에 야외 테이블이 보였는데, 날씨가 좋아서 그런지 초입부터 쾌적한 분위기가 느껴졌어요. 주차도 전용 주차장이 마련되어 있어서 공간이 넉넉했어요. 사람이 많았는데도 주차하는 데 전혀 불편함이 없었어요. 분위기 좋은 외관과 쾌적한 주차 공간 덕분에 시작부터 기분 좋게 방문할 수 있었던 곳이에요.

 

 

엄청 넓은 부지에 주차 공간도 충분히 마련되어 있어서 관광버스도 문제없이 주차할 수 있을 것 같았어요. 천장이 꽤 높고 다양한 테이블 구성이 돼 있어서 모임 장소로도 좋을 것 같았고, 특히 환풍시설이 각 자리마다 잘 설치되어 있어서 고기 냄새가 많이 나지 않고 깔끔하게 유지되고 있는 점이 아주 마음에 들었습니다.

 

 

 

제주 애월 맛집 자리에 앉으니 저 멀리 카운터 옆에 설치된 냉장고가 눈에 띄었어요. 고기와 곁들일 와인, 부위별로 숙성 중인 흑돼지가 맛있게 준비되고 있었더라고요. 

 

 

 

100% 제주산 흑돼지를 사용한다고 하니 기대가 되더군요. 빨리 먹고 싶어서 지체 없이 오더를 했습니다. 흑돼지 근고기와 전복뚝배기, 돌문어숙회를 주문했어요. 된장찌개는 고기 주문 시 기본으로 나오는 거라 따로 추가하지 않았습니다.

 

주문메뉴 : 흑돼지근고기, 전복해물뚝배기, 돌문어숙회

 

제주 애월 맛집의 오더가 끝나자마자 바로 상차림이 시작됐어요. 콩나물과 파 절임을 비롯해 다양한 곁들임과 앞접시가 정갈하게 세팅되었습니다. 고기는 한눈에 봐도 신선도가 뛰어난 게 느껴졌어요. 제주산 해산물도 함께 제공되면서 먹는 재미가 배가 되었죠. 특히 인원수에 맞게 충분히 제공되어 모자라지 않고 만족스럽게 즐길 수 있을 것 같았어요. 양이 넉넉해서 모두가 배부르게 먹을 수 있을 것 같아 기분이 좋았습니다.

 

기름 구멍이 따로 뚫려 있는 쇠불판이라서 제주 애월 맛집의 고기를 곧바로 불판 위에 올렸어요. 전복과 새우도 함께 얹어주셔서 한층 더 풍성한 상차림이 되었죠. 특히, 집게로 오겹살을 들었을 때 묵직한 무게가 손끝에서 바로 느껴져서 고기의 신선도를 확실히 알 수 있었어요.

게다가 직원분들이 직접 돌아다니면서 고기를 구워주셔서 정말 편리했어요. 고기 굽는 것도 신경 쓸 필요 없이 그냥 맛있게 먹기만 하면 되는 점이 아주 좋았습니다.

 

 

뚱딴지에서는 모든 식재료를 엄선해서 사용한다고 하니 맛이 없을 수가 없었어요. 특히, 고기와 곁들여 먹을 콩마물 무침을 넉넉하게 담아주셨습니다. 갈치속젖의 경우 비리지 않고 짭조름한 맛이 갈치살이 많이 들어 있어 자극적이지 않아서 고기와 곁들이기에 정말 좋았어요.

 

고기가 구워지는 동안 밑반찬을 맛봤는데, 밑반찬부터 남다르더군요. 기본 찬들이 돈 주고 사먹어도 될 정도로 훌륭해서, 이토록 유명한 이유가 자연스레 이해됐습니다. 단호박 샐러드는 식전 입맛을 돋우기에 딱 좋았고, 깻잎장아찌의 경우 미묘한 아삭함이 정말 맛있었어요. 샐러드 역시 달콤한 양념과 상큼한 채즙이 잘 어우러져 식욕을 한층 더 자극해주었어요.

 

 

개인적으로 가장 맛있게 먹었던 간장게장은 정말 짜지도 않고 부담스럽지 않았어요. 게가 어떻게 담갔는지 비법을 여쭤보고 싶을 정도로 맛있었죠. 단짠단짠의 균형이 완벽해서 입에 달달함이 가득했고, 단맛이 은근히 강렬했어요. 단맛에 민감한 분들에게는 밥과 함께 드시는 걸 강력히 추천합니다!

 

 

반찬을 먹는 동안 고기도 노릇노릇 익었어요. 고소한 향이 테이블 가득 퍼져서 군침이 절로 고였죠. 고기굽는 스킬이 뛰어나셔서 그런가 정말 먹음직스럽게 익었어요. 

 

 

곧바로 살코기를 집어서 와사비만 살짝 얹어 한 점 먹어봤는데, 소스 없이도 완벽할 만큼 담백한 육즙이 정말 일품이었습니다! 불맛이 입안에서 포근하게 느껴지면서 식감도 좋아서 씹는 내내 감탄이 절로 나왔어요. 파와 함께 먹어도 굉장히 좋았어요.

 

 

고기를 어느 정도 먹으면 질릴법도한데 살코기와 비계가 적절하게 섞인 고기맛은 질림틈새도 없이 묵직한 맛을 계속 느껴볼 수 있었어요. 먹기 좋게 손질해주시는데 쫄깃함과 육향이 굉장하더라고요. 물릴 틈이 없어서 즐거운 식사의 연속이였습니다!

 

 

오래 구우면 수분이 빠져서 퍽퍽하다는 것은 편견이죠~ 제주 애월 맛집의 흑돼지고기는 오랜시간 숙성한 덕분에 표면은 선명하고 식감은 튼실해서 왜 맛집으로 유명한지 알 것 같았습니다! 입안에 쏙 넣어주니 어찌나 환상적인지 감탄사가 절로 나왔죠.

 

 

중간중간 계속 리필했던 양념이 정말 매콤했던 콩나물 파 절임, 중독성이 강하더라고요. 매콤한 걸 좋아하는 친구는 고기와 콩나물 파 절임을 함께 먹으니 느끼함이 한 번에 잡혀서 좋았다고 하더군요. 콩나물 파 무침은 진한 풍미로 맛의 밸런스를 잘 맞춰주었어요. 배추김치는 매장에서 직접 담근다고 하는데, 자극적이지 않고 깔끔한 겉절이 맛이었습니다.

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한편 소금과 멜젓에 찍어 먹어본 친구들은 짭조름함과 같이 느껴지는 풍미가 대박이라며 눈동자가 동그래졌어요! 갈치속젓이 조금 배합되어 비린내는 꽉 제거하고 풍미를 살려내어 저 역시도 멜젓이랑 가장 많이 찍먹했습니다! 고기가 너무 맛있어서 추가로 안시킬수가 없는 상황 그자체! 

 

 

고기의 두께도 두껍고 양도 많아서 정말 만족스러웠어요. 처음에는 지방이 많아 보일 수 있지만, 익히면 아래와 같은 비주얼로 변하죠. 먹기 좋게 큼직하게 잘라서 추가로 먹어도 전혀 질리지 않았어요. 명란소스, 파채, 멜젓과의 조화는 환상적이었습니다. 흑돼지고기의 적당한 기름기와 살코기의 완벽한 밸런스, 이건 정말 최고예요. 안 드셔보신 분들은 꼭 한 번 드셔보셔야 알 수 있습니다!

 

 

식사의 대미는 구수한 해물 전복뚝배기로 마무리했어요! 제주 애월 맛집의 뚝배기는 해산물이 가득 들어 있어 깊은 맛이 나더군요. 특히 전복과 새우가 엄청나게 커서 2미가 들어가 있더라고요. 바글바글 끓고 있는 상태로 나와서 뜨거운 국물을 한 입 맛보니 속이 절로 데워졌습니다. 정신이 번쩍 깨는 뜨거운 국물에 갓 만든 듯한 두부까지 더해져 정말 든든하게 마무리했어요. 포만감이 제대로 느껴졌습니다!

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먹다 보니 술 한 잔이 간절해지는 건 사진을 보신 분들도 마찬가지였겠죠? 문어숙회는 소주 한 잔과 함께하기 딱 좋은 안주였습니다. 제주 애월 맛집 뚱딴지의 문어숙회는 쫄깃한 식감이 일품으로, 적당히 간이 되어 있어 전혀 질기지 않고 부드럽게 씹히더군요. 돌문어가 주는 특유의 식감이 소주와 완벽하게 어우러져, 한 입 먹을 때마다 그 맛과 식감에 감탄하게 되었습니다.

 

 

사진만 봐도 얼마나 잘먹고왔는지 보이시죠? 이번에 제주도 여행에서 제주 애월 맛집으로 추천할만한 뚱딴지에 들려 흑돼지고기의 참맛을 잘 알아보고 왔네요! 잇님들도 기회되시면 방문해보시는게 어떨지요?!